Ursachen für einen Magnesiummangel

Weitere Ursachen für einen Magnesiummangel können sein:

  • Überdüngung der Böden mit Kalium und Nitraten,

  • häufiger Verzehr von industriellem Essen (Zucker, Teigwaren, Süßspeisen, Fastfood),

  • Verzehr phosphathaltiger Getränke (z. B. Cola),

  • weiches Wasser,

  • Nährstoffverluste durch falsches Erhitzen und Kochen (Vitamine und Mineralien von Gemüse gehen bei starkem Erhitzen und langer Garzeit verloren),

  • zu niedriger Eiweißzufuhr,

  • Eiweißüberschuss,

  • Vitamin-C-Mangel,

  • Mangelernährung im Alter.
  • Das war eine Leseprobe aus dem Buch
    Codex Humanus

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